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Perspectivas alimentarias es el último estudio publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). "La comida ha dejado de ser el producto barato de antaño. Los precios al alza de los alimentos están destinados a empeorar el nivel actual inaceptable de carencia de alimentos de 854 millones de personas”.

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